【閩菜】清湯白菜
菜式簡介
我閩南的朋友當初最愛吃也愛做的一款清湯白菜，說是從小就吃的一個菜。一直是我喜歡的蔬菜，我還跟他學了幾個他的私家閩菜呢，有機會做給大家。今天把這個清淡爽口，鮮美可口的【清湯白菜】分享給大家。希望大家喜歡！
清湯白菜特點：
清淡爽口
鮮香濃厚
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 奶油白菜400克（或者娃娃菜）
- 輔助料
- 鹽適量
- 雞精適量
【閩菜】清湯白菜的做法步驟
【閩菜】清湯白菜做法技巧/竅門/補充說明：
1、切忌不要把蔥姜炸糊了、那樣味道會苦，顔色也好看。
2、時間是關鍵，長了成炖菜了，時間短不夠酥軟。
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