糖醋帶魚

菜式簡介
　　帶魚有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五髒的功效。帶魚做法有很多：紅燒、炖、幹炸、糖醋等。今天這道糖醋帶魚采用較簡單的烹饪方法，做出的糖醋帶魚肉質鮮美，酸甜可口。