剁椒魚頭

美食達人@依然是我英

剁椒魚頭封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 魚頭一個

輔助料: 紅辣椒適量; 青辣椒適量; 生姜適量; 蒜頭適量; 鹽適量; 味精適量; 雞精適量; 蚝油適量; 魚汁適量

剁椒魚頭的做法步驟

第一步：魚頭洗淨，放鹽、蒜頭生姜（切細）味精雞精耗油拌均將魚頭腌製10分鍾入味

第二步：把腌製好的魚頭放入盤子裏，在把准備好的青紅辣椒生姜蒜頭（切細）放在魚頭上面，將其放入鍋裏蒸10分鍾就可以了

第三步：把蒸好的魚頭取出，上面放入一條羹魚汁，然後將魚頭潑上燒的很燙的油就可以了。

剁椒魚頭做法技巧/竅門/補充說明：

這道菜很好吃的，以可以做不辣的，有時間大家可以試做一下哦

菜譜標簽：熱菜午餐晚餐湘菜學生

相關食材：魚頭剁椒

答配菜譜：魚頭與剁椒的做法

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