剁椒藕丁

美食達人@雲朵裏的那只貓

剁椒藕丁封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 蓮藕1支

輔助料: 剁椒2勺; 大蒜6瓣; 生姜1塊; 油適量; 鹽適量; 生抽2勺

剁椒藕丁的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：蓮藕切丁，用清水洗去澱粉，撈出瀝幹水分備用

第三步：姜蒜切末

第四步：鍋洗淨燒熱倒入適量油，放入姜蒜末和剁椒一起炒香

第五步：放入藕丁翻炒均勻

第六步：放入生抽炒勻

第七步：倒入少許清水防止糊鍋

第八步：放入適量鹽翻炒均勻

第九步：炒至收幹水份即可

第十步：成品圖

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐學生

相關食材：藕剁椒

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