蓮藕棒骨湯

菜式簡介
　　這個季節我最喜歡這款湯了，用肉骨煲湯，營養成分損失最少，讓骨頭裏的蛋白質、脂肪、膠質等可溶有機物慢慢向外滲出， 至湯稠骨頭酥軟爲止，加入裏面的蓮藕也變得軟綿又好吃。記得煲湯時要一次性將水加足，不添水、不停火。也可將蓮藕換成白蘿蔔或其它自己喜歡的蔬菜，只要自己願意就可以。心動不如行動吧，也爲家人煲上一鍋滋補又暖胃暖心的好湯。