搞怪逗趣【萬聖節擠擠小面包】

美食達人@咖啡。摩卡

菜式簡介
　　萬聖節正邁著魔步向我們一步步得走來，大家都開動搞怪腦筋玩起來了。
　　在這萬聖狂歡的時間裏，我就做個搞怪逗趣網紅擠擠小面包，給生活增加些樂趣

第一步：除黃油外所有材料按照先液體後粉類秩序放入面包機桶內

第二步：選擇和面程序和面20分鍾

第三步：加入黃油

第四步：繼續選擇和面程序20分鍾

第五步：繼續選擇和面程序20分鍾

第六步：然後面團均分爲兩份，一份什麼都不用加，另外一份再均分成兩個小面團，一個加入黃金芝士粉成黃色面團；另外一份加入黑可可粉成黑色面團

第七步：把面團放容器中，蓋保鮮膜在溫暖濕潤處進行基礎發酵

第八步：發酵至約兩倍大，手指沾粉戳洞不回彈不塌陷即發酵完成

第九步：將白色和黑色面團留一小塊做耳朵；再將白色面團均分8份，黃、黑兩個小面團各均分4份，滾圓松弛10分鍾

第十步：松弛完畢，顔色搭配好，排入20X20cm的8寸方模中

第十一步：放溫暖濕潤處進行最後發酵，發酵到兩倍左右；發酵快完成時將小耳朵裝上去

第十二步：發酵完畢，將面包送入預熱170度烤箱，中下層上下火烤25分鍾左右，面包全程蓋錫紙，防止面團上色

第十三步：烤好後立即脫模，取出面包，放在晾網上晾涼

第十四步：待面包散熱後，用融化的黑白巧克力分別放入裱花袋中，剪個小口，然後就發揮自己的想像力進行裝飾吧。。。

搞怪逗趣【萬聖節擠擠小面包】做法技巧/竅門/補充說明：

這個小面包需要全程蓋錫紙，防止面團上色
不要怕面包出爐會皺，就是要那個效果

相關食材：面包

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