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藜麥沙拉——自由搭配款

美食達人@我是一只幸福豬
藜麥沙拉——自由搭配款封面圖

菜式簡介
  根據家裏現有的食材,隨意搭配,自己喜歡就好。剛烤好的吐司松松脆脆的,趁熱吃口感最佳。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
藜麥1勺
鮮蝦若幹只
吐司1篇
牛油果半個
小青菜適量
石榴適量
輔助料
白葡萄酒醋少許
牛油果油少許
黑胡椒鹽少許

藜麥沙拉——自由搭配款的做法步驟

  • 第一步:1勺藜麥(吃飯的餐勺),不用浸泡,淘洗後直接煮,大約10分鍾左右,藜麥的小白邊煮出來了就可以了,過涼瀝幹備用。
  • 第二步:鮮蝦洗淨,入鍋加清水,調入少許鹽,開火,水開後再煮3分鍾,(量少用時短)。常溫後去頭去皮。
  • 第三步:小青菜摘洗幹淨,撈出瀝水備用。
  • 第四步:牛油果半個,切成小塊。
  • 第五步:石榴剝出籽粒。
  • 第六步:面包片用多士爐烤成金黃色,再切成小塊。
  • 第七步:准備調味料。
  • 第八步:碼放好所有食材,根據個人口味調入油,鹽,醋。
  • 藜麥沙拉——自由搭配款做法技巧/竅門/補充說明:

    這種代替正餐的沙拉組合爲:主食+肉類+蔬菜+堅果+調味品

    相關食材:藜麥

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