荠菜豆腐湯
菜式簡介
荠菜味道清香,鮮嫩可口,今天就樣它來做道的湯羹。 食材只用到了簡單了兩樣,荠菜和嫩豆腐。 家裏沒有高湯, 就加入點蝦仁炖煮增加鮮味, 放入荠菜碎末和豆腐塊進去,稍微一分鍾即可加鹽調味即可。 這道湯味道很清新,蝦仁的鮮味,荠菜的清香,豆腐的軟糯,味道真的是妙不可言,異常鮮美, 連孩子都一口氣連喝了三碗。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 荠菜1小把
- 嫩豆腐1盒
- 輔助料
- 幹蝦仁幾顆
- 花椒粉適量
- 水澱粉適量
- 鹽適量
荠菜豆腐湯的做法步驟
荠菜豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明:
1· 加入點幹蝦仁進去炖煮味道更鮮; 2· 做湯羹最好選用嫩豆腐。
答配菜譜:荠菜與豆腐的做法