雞腿菇肉片
菜式簡介
雞腿菇,因其形如雞腿,肉質似雞絲而得名,並無雞肉味,是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品,被譽爲“菌中新秀”。雞腿菇營養豐富、味道鮮美,口感極好,具有很高的營養價值。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞腿蘑適量
- 白菜適量
- 蔥適量
- 姜兩片
- 豬肉適量
- 輔助料
- 生抽3勺
- 醋一勺
- 糖1勺
- 鹽適量
- 料酒3勺
- 植物油適量
菜式簡介
雞腿菇,因其形如雞腿,肉質似雞絲而得名,並無雞肉味,是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品,被譽爲“菌中新秀”。雞腿菇營養豐富、味道鮮美,口感極好,具有很高的營養價值。