小炒蝦皮小魚幹

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小炒蝦皮小魚幹封面圖

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蝦皮小魚幹150克

輔助料: 鹽3克; 蔥花15克; 料酒3茶匙; 雞精2克; 姜4片; 蒜末10克

小炒蝦皮小魚幹的做法步驟

第一步：蝦皮小魚幹用水泡1-2分鍾，洗一下瀝幹水分。

第二步：熱鍋放油燒熱小姜蒜炒香。

第三步：倒入蝦皮小魚幹中小火慢炒。

第四步：炒幹食材水分至香脆、微黃時放入雞精、鹽、蔥花翻炒均勻即可。

第五步：成品

第六步：成品

第七步：成品

第八步：成品

第九步：成品

小炒蝦皮小魚幹做法技巧/竅門/補充說明：

蝦皮小魚幹，有買現成混合裝的。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：魚幹蝦蝦皮

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