豆沙卷

美食達人@憂郁土豆

豆沙卷封面圖

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 馄饨皮23張; 紅豆沙230克; 雞蛋一個

輔助料: 黃油10克

豆沙卷的做法步驟

第一步：准備食材，想做多少個就准備多少張馄饨皮，黃油軟化成液態，雞蛋分離出蛋黃。

第二步：取10克紅豆沙搓成長條放到馄饨皮一邊。

第三步：馄饨皮裹住紅豆沙往上卷，卷到邊緣處刷一些水粘住。

第四步：烤盤鋪上錫紙，把全部卷好的豆沙卷擺好。

第五步：每個卷上面都刷上蛋黃液。

第六步：預熱烤箱180度後烤5分鍾拿出來刷一層融化的黃油繼續烤七分鍾就可以了，不要烤時間長，會爆開的。

第七步：是一款簡單快手又非常美味的零食，可以當做下午茶點心，還能消耗掉剩下的紅豆沙和馄饨皮。

菜譜標簽：家常菜下午茶小吃烤箱菜學生

相關食材：豆沙

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