鹌鹑蛋炖雞爪

美食達人@甜甜mimi

鹌鹑蛋炖雞爪封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 雞爪500克; 鹌鹑蛋300克

輔助料: 陳皮適量; 大蒜子適量; 冰糖適量; 鹽適量; 八角適量; 幹辣椒適量; 食用油適量; 香菜適量; 生姜適量

鹌鹑蛋炖雞爪的做法步驟

第一步：雞爪洗幹淨焯水備用

第二步：鹌鹑蛋冷水下鍋煮幾分鍾

第三步：鹌鹑蛋剝殼，所有材料准備好

第四步：鍋裏到油，放冰糖炒出糖色，加入雞爪

第五步：再加入鹌鹑蛋

第六步：加入配料，放鹽，加水炖，

第七步：等湯汁濃稠是加的生抽起鍋

第八步：裝盤，放點香菜裝飾一下

菜譜標簽：午餐家常菜朋友聚餐小菜酒席

相關食材：雞爪鹌鹑蛋鹌鹑

答配菜譜：鹌鹑蛋與雞爪的做法

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