蔥香白涼粉

美食達人@吃顆巧克力??

蔥香白涼粉封面圖

菜式簡介
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耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝煮; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 豌豆粉適量

輔助料: 開水適量; 香蔥適量; 辣醬適量; 辣椒油適量

蔥香白涼粉的做法步驟

第一步：把白涼粉的粉倒入熱開水當中，然後拿攪拌的東西不斷的攪拌均勻即可備用

第二步：把攪拌好的面糊給它放入鍋中不斷的熬煮，注意一定要小火慢煮，並且不斷的攪拌

第三步：煮好的涼粉可以倒入一個模具之中然後冷藏凝固

第四步：凝固好的涼粉表面是光滑並且是稍微有硬度的

第五步：涼粉切片，可以根據自己的喜好切成自己喜歡的形狀

第六步：在碼好的涼粉上撒上一些辣椒油

第七步：最後加入蔥花擺盤即可

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：涼粉蔥

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