叉燒肉

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叉燒肉封面圖

菜式簡介
　　不用烤的叉燒肉，肉質脆，不會柴。

耗時/難易度: 口味五香; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬裏脊肉400克

輔助料: 白糖60克; 高度白酒150克; 胡椒粉少許; 鹽少許; 生抽少許; 老抽少許; 紅米曲少許; 十三香適量

叉燒肉的做法步驟

第一步：把豬肉切成條。

第二步：豬肉加入糖，酒，生抽，老抽，紅米曲，鹽，腌製一晚。

第三步：把豬肉煮熟收汁。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：叉燒肉

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