xo醬土豆肉絲炒面

美食達人@Chan一勵志當大廚

xo醬土豆肉絲炒面封面圖

菜式簡介
　　肚子餓了，圖片就隨手一拍，味道棒極了。簡單易做，食材易取，不喜勿噴哈。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 烏冬面一小袋; 土豆一個

輔助料: 青椒一個; 大蒜4瓣; 瘦肉一小塊

xo醬土豆肉絲炒面的做法步驟

第一步：拆開超市買的XO醬拌烏冬面，裏面有兩小包烏冬面和兩小包XO醬。燒一鍋水，待水沸騰後，取一小包烏冬面下進入，煮一到兩分鍾撈出備用。

第二步：瘦肉切絲，青椒洗淨切絲，土豆去皮切絲，大蒜拍一下

第三步：熱鍋涼油，小火滑炒肉絲，至變白控油撈出備用。

第四步：熱鍋涼油，下大蒜粒炒香，下青椒絲，開中火快速翻炒幾下，下土豆絲，大火翻炒，炒至土豆變軟，倒入炒好的肉絲，加少許鹽炒勻。

第五步：轉中火，倒入烏冬面，加入一小包XO醬，炒勻，即可關火出鍋。

xo醬土豆肉絲炒面做法技巧/竅門/補充說明：

炒土豆絲時，要記得邊炒邊加點水或者醋，這樣不容易糊。鹽可以少放點，後面加醬一起炒的。

菜譜標簽：家常菜晚餐面條

相關食材：土豆 XO醬

答配菜譜：XO醬與土豆的做法

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