懶人蛤蜊疙瘩湯

美食達人@薰衣草_eZyqNi

懶人蛤蜊疙瘩湯封面圖

菜式簡介
　　非常簡單快手，懶人必備

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蛤蜊400克; 面粉200克

輔助料: 西紅柿一個; 雞蛋一個; 雞粉適量; 生抽適量; 鹽適量; 胡椒粉少許; 蔥適量; 蒜適量; 姜適量

懶人蛤蜊疙瘩湯的做法步驟

第一步：蔥姜蒜切末，西紅柿切小塊，絲瓜切片

第二步：蛤蜊煮開口取出蛤蜊肉備用

第三步：面粉入容器中，把水龍頭打開最細的水流，邊加水邊迅速攪拌成小面疙瘩

第四步：鍋燒熱入油燒熱下入蔥姜蒜煸香加入絲瓜翻炒至軟

第五步：加入西紅柿翻炒至軟

第六步：添入適量蛤蜊湯或水燒開

第七步：加入生抽和鹽，雞粉，胡椒粉調味，分次加入面疙瘩攪勻

第八步：打入蛋花關火即可

第九步：蛤蜊肉入碗中，澆入煮好的疙瘩湯即成

懶人蛤蜊疙瘩湯做法技巧/竅門/補充說明：

疙瘩一定用最細的水流分次加入
絲瓜可以不放

菜譜標簽：家常菜湯類晚餐

相關食材：蛤蜊

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