素炒苦瓜

美食達人@一米陽光612

素炒苦瓜封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 珍珠苦瓜1根

輔助料: 蒜2顆; 幹辣椒3個; 食用油適量; 鹽少許; 雞精1/3勺; 生抽1/2勺; 姜1小塊

素炒苦瓜的做法步驟

第一步：材料。

第二步：苦瓜去瓤洗幹淨切片，姜蒜切末，辣椒切段。

第三步：鍋燒熱放入適量食用油，燒至六成熱放入姜蒜辣椒炒出香味，放入辣椒段翻炒一下。

第四步：放入苦瓜片翻炒。

第五步：翻炒片刻，放入少許鹽炒均勻。

第六步：調入小勺雞精和生抽翻炒均勻即可出鍋。

第七步：簡單快手菜！

第八步：也很下飯呢！

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：苦瓜

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