奶白鲫魚湯

美食達人@錢錢de餐桌

奶白鲫魚湯封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鲫魚1條

輔助料: 蘑菇4個; 芹菜適量; 姜片適量

奶白鲫魚湯的做法步驟

第一步：備好圖中材料

第二步：魚洗淨，切刀～蘑菇切片，芹菜切丁備用

第三步：鍋內下油，油熱後，放入魚（油不要放多，這樣湯油少，口感比較清爽）

第四步：煎質兩面金黃（原諒我的煎魚技術，哈哈）

第五步：倒入開水，注意，一定是開水，開水是煮奶白湯的關鍵，而且全程大火

第六步：大火煮10分鍾，這時湯已經程白色

第七步：最後加入蘑菇，大火煮5分鍾，放入芹菜，鹽調味，即可出鍋

第八步：成品圖

第九步：成品圖

第十步：成品圖

第十一步：成品圖

奶白鲫魚湯做法技巧/竅門/補充說明：

蘑菇可根據自己喜歡的材料添加和更改～

菜譜標簽：老人午餐家常菜湯類晚餐學生

相關食材：鲫魚

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