椰香十足的椰子球
美食達人@Captain524
菜式簡介
滿滿的椰香啊~也沒有很甜 吃起來很不錯的~
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 椰蓉110克
- 牛奶20克
- 低粉35克
- 輔助料
- 奶粉15克
- 蛋黃2個
- 糖粉50克
- 黃油50克
椰香十足的椰子球的做法步驟
第一步：准備好材料，留出10g椰蓉用來裝飾表面。第二步：黃油軟化加入糖粉，攪拌均勻。第三步：將其打發，打至體積稍膨脹，顔色變淺。第四步：分次加入蛋黃，攪拌均勻。第五步：加入牛奶，攪拌均勻。第六步：倒入椰蓉，奶粉與過篩的低粉。第七步：用手攪拌均勻，並輕揉成面團，注意不要過度揉搓。第八步：取一小團，搓成大小適中的小球，將小球在備好的椰蓉裏面滾一圈。第九步：照此方法做好剩下的小球，擺在鋪好油紙的烤盤中。第十步：放入預熱好的烤箱，中層，180度，15到20分鍾，至表面金黃即可。
