糖醋蘿蔔片

美食達人@清水淡竹

糖醋蘿蔔片封面圖

菜式簡介
　　腌了糖醋蘿蔔片，給了小姑子一罐，反饋說太好吃啦

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝腌; 耗時數天; 難度普通

主材料: 白蘿蔔適量; 白糖適量

輔助料: 鹽適量; 生抽適量; 陳醋適量

糖醋蘿蔔片的做法步驟

第一步：白蘿蔔洗淨

第二步：切成薄片，放鹽腌製半天

第三步：腌出來很多水，原來滿滿的一大罐，只剩一半了。把鹽水倒掉

第四步：放入姜絲、白糖、生抽、陳醋拌勻，蓋蓋放冰箱中一個星期，中途上下翻動幾次。

第五步：腌好的糖醋蘿蔔

第六步：爽脆又酸甜可口

糖醋蘿蔔片做法技巧/竅門/補充說明：

糖醋生抽的比例沒寫，看各人的喜好來掌握量的多少。

菜譜標簽：老人小菜早餐

相關食材：蘿蔔醋

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