韓式辣白菜餃子

美食達人@朝族媳婦辣白菜

主材料: 辣白菜300克; 豬肉餡150克　; 湯面100克　; 韭菜100克; 大蔥100克; 雞蛋1個; 豆腐100克; 豆芽100克; 香菇2朵; 面皮適量; 蒜末1勺; 香油適量; 辣椒面2勺; 蚝油1勺; 醬油2勺; 胡椒粉少許

第一步：准備好所有的食材和調料

第二步：泡湯面（粉條）1個小時

第三步：香菇過水

第四步：豆芽煮熟

第五步：湯面（粉條）煮熟

第六步：切韭菜

第七步：切豆芽

第八步：把豆芽水份擰幹

第九步：與韭菜一起放入大碗中

第十步：香菇擰幹水份

第十一步：香菇切丁

第十二步：放入大碗中

第十三步：切湯面（粉條）

第十四步：放入大碗中

第十五步：切大蔥

第十六步：放入大碗中

第十七步：切豆腐並壓碎

第十八步：切辣白菜丁

第十九步：豆腐和辣白菜都放入大碗中

第二十步：放入肉餡

第二十一步：放入蒜末

第二十二步：放入辣椒面

第二十三步：放入醬油

第二十四步：放入蚝油

第二十五步：放入鹽

第二十六步：放入香油

第二十七步：打入雞蛋

第二十八步：攪拌後放入胡椒粉

第二十九步：最後拌均勻，餃子餡就做好了！

第三十步：包餃子

第三十一步：上鍋蒸

第三十二步：盤子裏加入配菜：黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、洋白菜、黃辣椒、蘇子葉　

第三十三步：調拌配菜醬：辣椒醬、梅子汁、糖漿、醋、芝麻、香油、辣椒面、醬油

第三十四步：在配菜上撒上醬料

第三十五步：再撒上芝麻

第三十六步：韓式辣白菜蒸餃就可以吃啦！

相關食材：白菜辣白菜

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