金玉羊肉丸

美食達人@憶春秋_XFWDGq

金玉羊肉丸封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 羊肉400克

輔助料: 甜玉米粒100克; 雞蛋適量; 鹽適量; 味精稍許; 香油適量; 澱粉少許; 生抽5毫升; 辣鮮露3毫升; 蔥適量; 香菜適量

金玉羊肉丸的做法步驟

第一步：將羊肉剁成餡

第二步：鹵水豆腐切成0·5厘米厚的大片

第三步：玉米粒半罐

第四步：將豆腐放入平底鍋煎至兩面金黃即可

第五步：將豆腐切成條狀放入鮑魚盤中

第六步：將羊肉餡加入一個雞蛋、鹽適量、味精稍許、香油適量，朝一個方向攪打至黏稠，再放入玉米粒、澱粉少許攪拌均勻。

第七步：把攪拌好的肉餡擠成丸子放在煎好的豆腐片上放入蒸鍋中，蒸鍋內水沸騰後蒸15分鍾

第八步：將蒸好的丸子淋上生抽5毫升、辣鮮露3毫升，撒上蔥絲、香菜段，炒鍋上火倒入一小勺色拉油待油微微冒青煙時烹在丸子上即可。

金玉羊肉丸做法技巧/竅門/補充說明：

沒辣鮮露的可以放點蒸魚豉油

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：羊肉肉丸

答配菜譜：羊肉與肉丸的做法

相關菜譜：: 羊肉丸子紅蘿蔔絲湯的做法; 砂鍋羊肉丸子湯的做法; 羊肉丸子冬瓜湯的做法; 冬日冬瓜菠菜羊肉丸子湯的做法; 冬瓜羊肉丸子湯的做法; 熱乎乎來一碗冬令進補靓湯【鮮掉眉毛的羊肉丸燴蘿蔔】的做法; 羊肉丸子蘿蔔湯的做法; 羊肉丸子粉絲湯的做法; 羊肉丸子湯的做法; 羊肉丸子汆蘿蔔的做法; 愛心羊肉丸子的做法; 羊肉丸子粉絲湯的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM