西葫蘆炒雞蛋

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西葫蘆炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西葫蘆1個; 雞蛋2個

輔助料: 姜適量; 鹽適量; 生抽適量; 雞精適量

西葫蘆炒雞蛋的做法步驟

第一步：西葫蘆洗淨切片，姜切片，雞蛋打散

第二步：鍋中放油，油熱後倒入雞蛋，雞蛋定型後盛出

第三步：底油爆香姜，放入西葫蘆翻炒片刻加入生抽

第四步：西葫蘆變軟後加入鹽，翻炒半分鍾加入雞蛋

第五步：最後放入雞精關火

西葫蘆炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

西葫蘆不適宜長時間炒

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋西葫蘆葫蘆

答配菜譜：雞蛋與葫蘆的做法西葫蘆與雞蛋的做法

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