茴香辣糊湯

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茴香辣糊湯封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 新鮮茴香適量

輔助料: 蝦皮適量; 雞蛋適量

調味料: 辣椒面適量

茴香辣糊湯的做法步驟

第一步：新鮮的茴香。

第二步：茴香切碎、辣椒面、蝦皮、雞蛋（沒拍）。

第三步：炒鍋燒熱到少許油、炸香蔥姜末、把辣椒面也簡單炸一下、兌水、放蝦皮、茴香、調味。

第四步：放完所有原料後水燒開、用面粉勾芡、打入雞蛋、待雞蛋花浮起就可以了。

第五步：出鍋淋香油。

第六步：這個湯簡單、好喝、夠辣、喝了兩碗辣的滿頭大汗、喜歡吃辣的可以試一下。太喜歡吃辣了沒辦法做了這個、真夠味。

菜譜標簽：老人湯類工作餐早餐湯羹豫菜

相關食材：茴香

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