釀苦瓜

美食達人@_蒍鉨變乖々

釀苦瓜封面圖

菜式簡介
　　用電炖鍋來煲不用看火比較省事，懶人版的釀苦瓜！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜1個

輔助料: 肉末大約300克; 鹽1勺; 雞粉1勺; 醬油1匙

釀苦瓜的做法步驟

第一步：肉沫用鹽雞粉攪拌均勻腌一下，苦瓜切段取出籽後洗淨釀入肉沫

第二步：釀好的苦瓜用油煎一下

第三步：煎過的釀苦瓜乘入電炖鍋加水和一點醬油慢慢炖，炖至苦瓜軟爛就可以吃了

菜譜標簽：熱菜老人午餐夏季食譜晚餐客家菜

相關食材：苦瓜

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