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奶油白芸豆魚湯

美食達人@Lily的私廚
奶油白芸豆魚湯封面圖

菜式簡介
  第二次用破壁機做魚湯,因爲沒有豆腐,就用了白芸豆,加了奶油調和口感。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝其他
耗時半小時
難度簡單
主材料
鮮梭魚1條
奶油適量
白芸豆適量
輔助料
適量
適量
適量
花生油適量
適量

奶油白芸豆魚湯的做法步驟

  • 第一步:梭魚去鱗去頭去內髒,切段
  • 第二步:芸豆、蓮子洗淨泡好
  • 第三步:蔥切段,姜切片,鍋中加入少許油煎香蔥姜蒜
  • 第四步:放入魚段煎至兩面金黃
  • 第五步:將煎好魚、蔥姜蒜全部放入破壁機中,加入適量白芸豆和蓮子
  • 第六步:加入適量水,鹽調味,選擇魚湯功能
  • 第七步:時間到後,加入適量奶油,點動攪拌均勻即可
  • 第八步:配烤面包片
  • 第九步:味道濃郁,補鈣佳品
  • 相關食材:白芸豆芸豆奶油

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