皮蛋瘦肉粥

美食達人@向陽°

皮蛋瘦肉粥封面圖

菜式簡介
　　皮蛋瘦肉粥，早餐不錯的選擇，自己動手煮，吃的更安心

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 瘦肉200克; 皮蛋2個; 大米半量

輔助料: 料酒適量; 姜一小塊; 香菜兩根; 鹽少許; 雞精少許; 澱粉少許

皮蛋瘦肉粥的做法步驟

第一步：米洗淨加姜，下鍋煮

第二步：香菜洗淨切好，瘦肉切片兒，皮蛋切丁，瘦肉加少許澱粉抓勻備用

第三步：粥煮熟時加入皮蛋，少許料酒，煮開，再加入瘦肉，煮開後在煮3分鍾左右，瘦肉熟了加香菜，就可以關火了，

第四步：美味的皮蛋瘦肉粥，就這麼成了。

菜譜標簽：老人午餐家常菜粥晚餐早餐學生

相關食材：瘦肉皮蛋

答配菜譜：瘦肉與皮蛋的做法

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