排骨羅宋湯

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排骨羅宋湯封面圖

菜式簡介
　　這個湯胡蘿蔔素非常豐富、我喜歡放澱粉質比較高的土豆這樣湯可以做的濃稠一點，裏面有幾種的蔬菜減肥的時候喝這個湯也是不錯的選擇。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煲; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 排骨300克; 圓白菜半個; 番茄2個; 紅蘿蔔2根; 洋蔥一個; 土豆3個; 番茄濃漿一小罐

輔助料: 鹽適量; 橄榄油適量

排骨羅宋湯的做法步驟

第一步：所有所需材料，排骨洗淨用開水燙一下備用。

第二步：圓白菜、紅蘿蔔、番茄和土豆切成塊備用。

第三步：先把土豆、排骨和圓白菜放入湯鍋中備用。

第四步：熱鍋涼油先把洋蔥煸香。

第五步：洋蔥煸出香味把西紅柿、紅蘿蔔和番茄濃漿一起下鍋。

第六步：所有材料煸炒出香味。

第七步：在鍋中加入熱水。

第八步：煮至開鍋。

第九步：開鍋後把材料倒入湯鍋中。

第十步：再次開鍋後大火10分鍾後轉小火一個小時就可以了。

第十一步：出鍋前加入適量鹽即可。

排骨羅宋湯做法技巧/竅門/補充說明：

羅宋湯裏頭的搭配可以按自己的口味來選擇。

菜譜標簽：秋季食譜午餐湯類晚餐

相關食材：排骨

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