玫瑰海鹽牛軋糖的做法步驟
第一步:備好備用第二步:首先吧幹玫瑰花瓣撥下來,揉碎備用第三步:然後我們把玫瑰碎倒入奶粉中第四步:加海鹽倒在奶粉裏和玫瑰花碎一同攪拌均勻第五步:現在我們炒花生,因爲最近在媽媽家住沒有烤箱,只能用平底鍋炒了,平底鍋炒一定要注意關小火,慢慢炒,不然真的很容易糊,不僅顔色不好看而且會苦第六步:這是炒好的花生,今天的花生變得很好喲。炒好的花生放涼後一戳紅皮就掉了。第七步:這是把黃油放進平底鍋中融化第八步:待黃油融化後關小火,把棉花糖倒下去,慢慢翻炒,這裏我大概炒了8分鍾,切記一定要用不粘鍋,不然洗鍋會想哭的第九步:這是炒好的棉花糖喲第十步:這是把拌了玫瑰花和海鹽的奶粉倒進鍋中,這時可以鍋稍微大一點,才好拌勻棉花糖和奶粉,這個完全是經驗喲第十一步:這是拌好的糖,還是粘糊糊的,這個木鍋鏟粘的一塌糊塗第十二步:最後一步可以關火了,把花生米倒進去攪拌均勻哈,這一次花生米我沒有用擀面杖擀碎,更有口感喲第十三步:拌勻後就倒在不會粘的地方,因爲在媽媽家,工具都不齊全,直接在案板上鋪了食品袋防粘第十四步:然後用擀面杖壓平放涼涼再切塊,這樣切面比較平整便宜喲,真的超級漂亮,奶味也特別足喲第十五步:完成
玫瑰海鹽牛軋糖做法技巧/竅門/補充說明:海鹽粗粒可以用料理機或者榨汁機打碎,或者擀面杖敢碎