【湘菜】--香辣絲瓜

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【湘菜】--香辣絲瓜封面圖

菜式簡介
　　湘菜--香辣絲瓜也算是家常菜了，做法既簡單又好吃。教您香辣絲瓜怎麼做，如何做香辣絲瓜才好吃。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜2根; 辣椒適量

輔助料: 姜2克; 大蔥5克

調味料: 植物油20克; 料酒10克; 鹽3克; 味精2克

【湘菜】--香辣絲瓜的做法步驟

第一步：先把絲瓜洗淨。

第二步：刮去外皮。

第三步：切成滾刀塊。

第四步：青紅椒洗淨。

第五步：切成小塊，蔥、姜切碎。

第六步：鍋裏放油，放入蔥、姜煸炒出香味。

第七步：放入紅椒翻炒。

第八步：放入絲瓜翻炒。

第九步：放入鹽、料酒和少許水翻炒，撒入味精即可。

第十步：盛入盤中，即可享用。

菜譜標簽：熱菜老人朋友聚餐夏季食譜晚餐湘菜

相關食材：絲瓜

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