手把羊排

美食達人@淩宇_a17VFi3n

手把羊排封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 羊排2斤

輔助料: 蔥半根; 姜一小塊; 花椒少許

手把羊排的做法步驟

第一步：羊排改刀後涼水入鍋

第二步：大火燒開，打去浮沫

第三步：姜絲，蔥絲(用手絲，不要絲的太細)，花椒入鍋

第四步：小火慢炖2小時，期間加鹽、雞精。

第五步：水要一次添夠，不要中途加水湯不香！可加點香菜沫，手把肉就要吃原汁原味的！湯加三沫喝起來很香(蔥沫、香菜沫，姜沫)

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：羊排

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