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蝦米蛋炒飯

美食達人@sourcehe
蝦米蛋炒飯封面圖

菜式簡介
  還在爲剩飯發愁嗎?還在吃蛋炒飯嗎?宵夜不知道吃什麼。來,來。一碗剩飯,加雞蛋、水果,海鮮,炒一炒,意想不到的美味。
  別再吃蛋炒飯了,給剩飯加點蝦米、水果、雞蛋,炒一炒,鮮香美味,酸酸甜甜,水果(聖女果)雞蛋,鮮香的蝦米,熱氣騰騰上桌。這樣的宵夜是不是很滿足。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度高級
主材料
米飯1碗
蝦米5克
土雞蛋2個
香蔥10克
聖女果3個
輔助料
2ML
適量
姜粉適量

蝦米蛋炒飯的做法步驟

  • 第一步:准備食材:土雞蛋、蝦米、聖女果、米飯、香蔥等;
  • 第二步:熱鍋,倒油,小火煸香蝦米;放一點姜粉去腥
  • 第三步:把聖女果加入,翻炒;
  • 第四步:打散的蛋液、加入翻炒;
  • 第五步:米飯加入,爆炒;
  • 第六步:加入生抽翻炒;
  • 第七步:放鹽、香蔥炒均即可。
  • 蝦米蛋炒飯做法技巧/竅門/補充說明:

    1·沒有聖女果的可以用番茄;
    2·要小火煸香蝦米;

    相關食材:蝦米

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