什錦蔬白玉菇

美食達人@夏小七的休息室

什錦蔬白玉菇封面圖

菜式簡介
　　這是一道清淡的素菜，最喜歡裏面白玉菇和木耳吃起來咯吱咯吱的聲音。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 紅彩椒三分之一個; 白玉菇一小把; 芹菜一個支梗; 黑木耳五朵; 茼蒿一小把

輔助料: 味極鮮醬油一小勺; 鹽半小勺; 玉米油適量; 蔥一小段; 蒜兩瓣

什錦蔬白玉菇的做法步驟

第一步：芹菜洗淨切段，彩椒洗淨切片，黑木耳提前泡好去蒂撕成小片

第二步：白玉菇淖水撈出，茼蒿洗淨切段

第三步：蔥去皮切花，蒜去皮切片

第四步：鍋燒幹放油放蔥蒜炒香，放芹菜彩椒黑木耳翻炒至菜稍軟

第五步：放茼蒿和白玉菇翻炒兩三下，放醬油和鹽繼續翻炒至茼蒿稍軟即可

第六步：出鍋

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐學生

相關食材：白玉菇

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