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海苔豆腐

美食達人@Qiuyue0815
海苔豆腐封面圖

菜式簡介
  海的味道,豆腐也知道
  這款入味的豆腐搭配鮮香的海苔,還有漂亮的顔色 ,引爆味蕾,吃出肉肉的香味和口感。弄這麼香幹啥呢?就是吃個豆腐嘛

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時廿分鍾
難度高級
主材料
豆腐1塊
海苔1張
輔助料
亞麻籽油適量
蚝油適量
熱炒鮮露適量
醬油適量
適量
適量
胡椒粉適量

海苔豆腐的做法步驟

  • 第一步:准備豆腐,海苔剪成長條狀
  • 第二步:蚝油、醬油、少鹽、糖和水調汁兒。
  • 第三步:豆腐切塊
  • 第四步:水鍋放一丁丁鹽,把豆腐焯一下
  • 第五步:用海苔條捆一圈豆腐(如圖)
  • 第六步:平底鍋倒油,放入豆腐煎
  • 第七步:兩面煎黃
  • 第八步:倒入調汁兒燒開慢炖入味
  • 第九步:起鍋前調入熱炒鮮露和胡椒粉
  • 海苔豆腐做法技巧/竅門/補充說明:

    注意鹽量的調入根據自己口味

    相關食材:海苔豆腐

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