烤箱鴨腿

美食達人@水青青

菜式簡介
　　烤箱鴨腿，一天上超市買了一些鴨腿，本來打算做臘鴨腿的，熏臘味太複雜，而且用煙熏的臘味雖然比烤的要好吃，但是覺的用烤箱烤的要比熏的更健康，所以就用烤箱做的烤鴨腿。

第一步：備好的鴨腿用鹽，米酒，辣椒粉，孜然粉，八角粉，姜米，醬油揉勻腌製一至二天入味

第二步：腌好的鴨腿鋪在烤架上

第三步：放進烤箱。底下用烤盤接烤出的汁

第四步：用210度的火，

第五步：上火，烤80分鍾，途中翻幾次面，注意不要被燙著了。

第六步：待冷卻後，再用150度的火，上火烤30分鍾，途中翻面。

第七步：如果還覺的不夠幹，可再用150度的上火烤10分鍾

烤箱鴨腿做法技巧/竅門/補充說明：

烤鴨腿時翻面時注意不要被燙著了。做烤箱菜不要離人防滴油防火災

相關食材：鴨腿

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