蔓越莓餅幹

美食達人@飄零星

蔓越莓餅幹封面圖

菜式簡介
　　很早就想做蔓越莓餅幹了，一直都買不到蔓越莓幹，前幾天網購烘焙材料的時候順便帶了一包蔓越莓幹，馬上做起來，呵呵。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 黃油75克; 低筋面粉140克; 蔓越莓幹35克

輔助料: 雞蛋液15克

蔓越莓餅幹的做法步驟

第一步：黃油軟化

第二步：軟化的黃油中加入糖粉

第三步：用打蛋器打勻

第四步：兩次加入蛋液

第五步：拌勻

第六步：蔓越莓幹改刀切碎一些

第七步：倒入切碎的蔓越莓幹拌勻

第八步：倒入切碎的蔓越莓幹拌勻

第九步：將面團整理成條形狀，用保鮮膜包住放入冰箱急凍1小時

第十步：取出切片

第十一步：放進鋪了油紙的烤盤上，預熱烤箱放進中層，上下火170度15分鍾

蔓越莓餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

也可以用葡萄幹、櫻桃幹等代替蔓越莓幹

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：蔓越莓

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