#招財進寶#元寶臥金盤

美食達人@煙雨心靈

菜式簡介
　　黃金蛋盤上臥著一個個元寶，狗年吃它，大家都發，財源旺旺。

第一步：豬肉剁成餡

第二步：加姜末、生抽、蚝油、十三香拌成肉餡

第三步：再加1勺熟豆油拌勻

第四步：加入蒜苗末

第五步：拌勻，餡就准備好了

第六步：馄饨皮適量

第七步：取一張，四邊抹上水

第八步：中間放適量餡

第九步：對折，捏緊邊緣

第十步：下邊的兩個角抹點水捏到一起

第十一步：很像元寶吧

第十二步：平底不粘鍋刷一層油，排入包好的馄饨

第十三步：蓋上鍋蓋小火煎，煎至馄饨底部定型

第十四步：倒入清水，沒過馄饨1/3即可。蓋上鍋蓋，中小火繼續煎

第十五步：雞蛋兩個打散成蛋液，加入蔥花、鹽攪勻

第十六步：待鍋裏水分煎幹時，倒入蛋液，使蛋液均勻鋪在鍋底

第十七步：煎至蛋液定型熟透即可。金黃的蛋餅爲底，元寶似的馄饨在上，是不是很像黃金盤子裏盛著元寶啊

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關菜譜：: 福祿招財拌牛肉的做法[圖解]; 【日本】招財貓飯團趣味餐的做法[圖解]; 招財豬手（秘製鹵豬手）的做法; 招財進寶--紅燒鮑魚的做法; #招財進寶#元寶臥金盤的做法; 招財進寶八寶鴨的做法[圖解]; 招財豬手的做法[圖解]; 招財進寶——大珠小珠落玉盤的做法[圖解]; 招財豬肘的做法[圖解]; 招財進寶——元寶紅燒肉的做法[圖解]; 招財進寶—香辣金錢招財蹄的做法; 招財進寶元寶餃子的做法[圖解]