羊雜湯

美食達人@香香的小廚房

羊雜湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 羊肝適量; 羊腰適量; 羊丸適量

輔助料: 鹽適量; 姜適量; 料酒適量; 生抽適量; 香菜適量; 蒜適量

羊雜湯的做法步驟

第一步：羊肝切片

第二步：羊腰切花刀

第三步：羊丸切片

第四步：將切好的羊肝用清水沖洗兩三次、然後瀝幹水分

第五步：加入鹽、料酒、生抽拌勻腌製20分鍾

第六步：姜蒜切末、香菜切碎

第七步：鍋燒熱倒油、下姜蒜末炒香

第八步：加入適量的水燒開

第九步：加入腌製好的羊肝、羊腰和羊丸大火燒開、用鏟子撇去浮沫！出鍋

第十步：成品

第十一步：成品

菜譜標簽：午餐湯類晚餐

相關食材：羊雜

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