返回

媽媽的味道 ----麻辣雞胗雞心

美食達人@綠野薄荷
媽媽的味道 ----麻辣雞胗雞心封面圖

菜式簡介
  麻辣味是孩子們喜歡的味道。母親和電視裏的美食節目學習了這個菜,做給孫輩們吃,孩子們都說好吃。母親也說i“活到老,學到老”我今兒做一款麻辣雞胗雞心,是零食也是下酒菜。

耗時/難易度
口味麻辣
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
雞胗適量
雞心適量
輔助料
麻椒適量
花椒適量
辣醬適量
豆瓣醬適量
大料適量
適量
適量
白糖適量
生抽適量
適量
料酒適量

媽媽的味道 ----麻辣雞胗雞心的做法步驟

  • 第一步:主要原料。
  • 第二步:雞胗雞心洗淨。鍋裏加水,放蔥姜,大料,花椒,麻椒,料酒,將雞胗雞心煮熟撈出備用。
  • 第三步:燒熱油,放花椒,麻椒。炒香。不要炒糊。
  • 第四步:放入豆瓣醬,辣醬炒香。
  • 第五步:放料酒,生抽,白糖,鹽。加少許水。
  • 第六步:放入雞胗雞心,開大火炒製。
  • 第七步:炒到醬汁粘稠,入味即可。
  • 第八步:麻辣雞胗雞心。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:雞胗雞心

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM