鮑魚殼炖洋參片

菜式簡介
　　鮑魚殼是珍貴的藥材，洗淨、烘幹、敲碎、研磨後可入藥。絕大部分海産品的肉與殼都有藥用價值。鮑魚殼又名石決明，有清熱平肝、滋陰壯陽的作用。
　　西洋參又稱花旗參，是一種補而不燥、男女老少皆宜的高級保健品，主産于美國、加拿大等北美國家。其具有補氣養血、滋陰補腎、健脾養胃、延緩衰老及養顔等功效。
　　過年這幾天暴飲暴食熬夜上火生活節奏不規律，來這樣一盅湯滋陰降火也是不錯的，味道清甜，入口甘醇。