西蘭花炒豬肝

美食達人@陽臺上的草莓

西蘭花炒豬肝封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 西蘭花100克; 豬肝250克; 蔥適量; 植物油20克

輔助料: 生抽1勺; 鹽3克

西蘭花炒豬肝的做法步驟

第一步：新鮮豬肝一塊。

第二步：切片。

第三步：用清水沖洗幾遍，沖淨血水，再用起泡起。

第四步：西蘭花和豬肝分別焯水，豬肝入沸水焯一分鍾即可。

第五步：炒鍋放油爆蔥沫。

第六步：出香味後放入豬肝，下生抽翻炒片刻。

第七步：豬肝炒熟時放入西蘭花翻炒均勻即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬肝西蘭花蘭花

答配菜譜：西蘭花與豬肝的做法

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