蒜蓉鮑魚

美食達人@夏小七的休息室

蒜蓉鮑魚封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鮑魚四個

輔助料: 蒜五瓣; 蒸魚豉油四小勺; 食用油適量

蒜蓉鮑魚的做法步驟

第一步：鮑魚去掉內髒和頭部清洗幹淨，用刀將肚子面橫豎切花（注意不要切到底），放盤子裏

第二步：蒜去皮切末

第三步：鍋中放適量食用油燒熱放蒜末炒香盛出備用，鍋中留少許底油

第四步：蒸鍋中放水燒開放篦子，放上盛著鮑魚的盤子蓋蓋蒸大約5分鍾取出

第五步：將備用的蒜蓉用勺子舀放在鮑魚上，每個鮑魚上放一小勺蒸魚豉油，將鍋中的底油燒熱澆或舀在鮑魚上即可

第六步：出鍋

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐海鮮

相關食材：鮑魚

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