蒜蓉秋葵

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蒜蓉秋葵封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 秋葵適量

輔助料: 蒜蓉適量; 蚝油適量; 生抽2勺; 海鮮醬油1勺; 冰糖適量

蒜蓉秋葵的做法步驟

第一步：新鮮秋葵洗淨。

第二步：切去根部。

第三步：准備蒜蓉。

第四步：煮鍋加水燒開，放入秋葵焯熟，可以加一滴油使秋葵保持翠綠色。裝盤備用。

第五步：准備調料汁：生抽、海鮮醬油、蚝油、冰糖。

第六步：炒鍋放入適量植物油，油溫8成熱時加入蒜蓉翻炒。

第七步：蒜蓉變淺黃色時加入調料汁燒開。

第八步：將蒜蓉調料汁澆在秋葵上。

第九步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：秋葵

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