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香酥豬蹄---空氣炸鍋

美食達人@水青青
香酥豬蹄---空氣炸鍋封面圖

菜式簡介
  豬蹄富含膠原蛋白質,多吃可使皺紋推遲發生和減少,對人體皮膚有較好的保健美容作用。豬蹄油脂較多,動脈硬化、高血壓等患者少食爲宜。這款用空氣炸鍋做的酥皮豬蹄,炸出了多余的油膩,香酥不油膩。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時半小時
難度神級
主材料
鮮豬蹄半個
輔助料
適量
甜酒適量
生抽適量

香酥豬蹄---空氣炸鍋的做法步驟

  • 第一步:豬蹄半個處理幹 淨
  • 第二步:用開水煮半小時
  • 第三步:撈了抹上鹽,甜酒,甜酒抹在豬蹄皮上,如果色要濃的抹點生抽
  • 第四步:鋪在空氣炸鍋內膽上,皮朝上
  • 第五步:套進空氣炸鍋
  • 第六步:用200度的火力炸20分鍾
  • 第七步:多余的油已炸出去了
  • 第八步:炸好的豬蹄,蒸,紅燒,焖,均可。
  • 香酥豬蹄---空氣炸鍋做法技巧/竅門/補充說明:

    炸好的豬蹄,蒸,紅燒,焖,均可。

    相關食材:豬蹄

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