催奶湯之豬蹄炖通草

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催奶湯之豬蹄炖通草封面圖

菜式簡介
　　家添小女。孩媽要及時進補來催奶。于是按他人經驗翻版製作了豬蹄炖通草湯。其他催奶湯品陸續推出······

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 豬蹄一只

輔助料: 通草3克; 枸杞5粒

調味料: 姜3片; 大蔥白2根

催奶湯之豬蹄炖通草的做法步驟

第一步：所有配料清洗幹淨。豬蹄斬塊。大蔥切段。

第二步：鍋內盛冷水，放入豬蹄。鍋放火上，焯水。

第三步：焯約至沸騰後3分鍾。將豬蹄塊盛出，洗去浮沫。

第四步：取砂鍋。將所有主料、配料、調料放入鍋中，裝入冷水，開火。

第五步：大火燒開後，轉小火炖一小時。加少少許鹽即可。

催奶湯之豬蹄炖通草做法技巧/竅門/補充說明：

催奶湯一定要低鹽。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜冬季食譜朋友聚餐産婦

相關食材：豬蹄通草

答配菜譜：豬蹄與通草的做法

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