三杯豬蹄----年夜第三道菜

美食達人@水青青

菜式簡介
　　光陰似箭，日月如梭，不覺又是一年。
　　時光匆匆，無論何時何地也逃避不了四季輪回。
　　流逝的是時光，老去的是歲月。
　　吃著年夜飯，聆聽懂著窗外的爆竹聲一陣密似一陣。
　　每家每戶隨著爆竹聲聲開心地吃著團年飯，
　　共同舉杯，共同祝願！
　　祝願來年幸福安康！合合美美！財源廣進！

耗時/難易度: 口味五香; 工藝焖; 耗時半小時; 難度神級

主材料: 豬蹄適量

輔助料: 黑豆豉適量; 香葉適量

調味料: 生抽適量; 老抽適量; 甜米酒適量; 食用油適量; 精鹽適量

三杯豬蹄----年夜第三道菜的做法步驟

第一步：取處理好的豬蹄半個斬件，如圖。

第二步：分別倒進三杯：一杯老抽和生抽。

第三步：一杯食用油。

第四步：一杯甜米酒。

第五步：再放適量的精鹽。

第六步：放進葉，黑豆豉合勻待用。

第七步：將拌好的豬蹄倒進電壓煲裏。

第八步：加一點點清水調至豬蹄檔即可。

第九步：只因當天太忙忘記放清水了，差點就焖過火了，稍有點點糊，哈······

第十步：焖好的三杯豬蹄。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豬蹄

相關菜譜：: 豬蹄炖山藥的做法; 花生薏米豬蹄湯的做法; 剁椒蒜蓉豬蹄的做法; 【海帶炖豬蹄】——簡單而不失美味的做法; 香辣豬蹄的做法; 紅燒豬蹄的做法; 紅焖豬蹄的做法[圖解]; 紅燒豬蹄的做法; 醬燒豬蹄的做法; 蓮藕豬蹄湯的做法; 豬蹄火鍋的做法; 腐乳花生焖豬蹄的做法; 啤酒煮豬蹄的做法; 簡單的豬蹄凍的做法; 【腐乳豬蹄】的做法; 花生香菇焖豬蹄的做法