紅燒豬蹄

美食達人@guanghui1980

紅燒豬蹄封面圖

菜式簡介
　　爸爸特愛吃豬蹄，特地爲他炖的。我也和他一樣，特愛吃豬蹄。相信愛吃的JM應該不少吧，呵呵。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 豬蹄兩只

輔助料: 冰糖適量; 大料適量; 桂皮適量; 香葉適量; 草果適量; 姜適量; 蒜適量; 鹽適量

紅燒豬蹄的做法步驟

第一步：1，豬蹄兩只。應選前蹄，肉多，後蹄骨頭多些。

第二步：2，豬蹄焯水，洗淨表面並瀝幹水分。

第三步：3，鍋內炒糖色。

第四步：4，倒入豬蹄翻炒至上色。

第五步：5，倒入調料和豬蹄一起炒香。

第六步：6，鍋中倒入開水沒過豬蹄。

第七步：7，大火燒開，轉小鍋慢炖一個小時至肉爛。

相關食材：豬蹄

相關菜譜：: 醬汁炖豬蹄的做法; 紅燒豬蹄的做法; 紅燒豬蹄的做法[圖解]; 豬蹄焖花生的做法; 紅燒酒香豬蹄的做法; 醬香豬蹄的做法; 濃香豬蹄花生煲的做法[圖解]; 啤酒燒豬蹄的做法[圖解]; 秋冬養顔秘製鹵豬蹄的做法[圖解]; 鹵豬蹄的做法; 中餐 | 川味醬焖豬蹄【獨家】的做法[圖解]; 紅燒豬蹄的做法; 豬蹄卷的做法; 紅燒豬蹄的做法; 黃豆焖豬蹄的做法; 豬蹄炖花生的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM