菠蘿炒飯

美食達人@夏小七的休息室

菠蘿炒飯封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 菠蘿四分之一個; 大米飯一小盆; 胡蘿蔔半根; 黃瓜一根; 雞蛋黃四個

輔助料: 食用油適量

菠蘿炒飯的做法步驟

第一步：蒸好或剩下的大米飯一小盆

第二步：雞蛋取蛋黃四個，打碎攪拌均勻

第三步：鍋中放適量食用油，放大米飯炒成一粒一粒的分開，放雞蛋黃液翻炒至大米飯都沾上蛋液，盛出備用

第四步：胡蘿蔔和黃瓜洗淨切丁

第五步：菠蘿肉切丁

第六步：菠蘿皮修成形備用

第七步：鍋中再放適量食用油放黃瓜和胡蘿蔔丁翻炒四五下，放備用的大米飯繼續翻炒均勻

第八步：放菠蘿肉丁翻炒大約半分鍾即可

第九步：出鍋

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐炒飯

相關食材：菠蘿

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