淡奶油紙杯蛋糕

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淡奶油紙杯蛋糕封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 雞蛋兩個; 蛋糕粉90克; 淡奶油150克

輔助料: 白糖30克; 檸檬汁幾滴

淡奶油紙杯蛋糕的做法步驟

第一步：蛋黃蛋白分離。

第二步：淡奶油打發好。

第三步：蛋白打發好。

第四步：把面粉篩到蛋黃中。

第五步：淡奶油加入蛋黃中，這步忘了拍圖。

第六步：把打發好的蛋白加在淡奶油上，上下攪動均勻，到在紙杯上，八分滿，烤箱預熱幾分鍾，上下火140度，30分鍾。

淡奶油紙杯蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

1、面粉篩到蛋黃上的時候，這步要有耐心，這是我自創的。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：淡奶油奶油淡奶

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