涼拌秋葵

美食達人@柔昊琳琪

涼拌秋葵封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 秋葵300克; 蒜頭5瓣; 指天椒1根

輔助料: 醬油適量

涼拌秋葵的做法步驟

第一步：秋葵洗幹淨，開水裏放點鹽，油，秋葵放入開水中燙煮3分鍾，撈出泡涼水，瀝水。

第二步：去頭尾，對半切開，放在盤裏。

第三步：蒜頭剁碎，放在碗裏，加入一點指天椒圈。

第四步：炒鍋放油，冒煙，倒在碗裏，加入醬油，鹽，糖。攪拌均勻。

第五步：淋在秋葵上。

菜譜標簽：午餐家常菜小菜晚餐涼菜

相關食材：秋葵

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